Evet sevgili et severler, sizler ile geçirdiğimiz bu kısa sürenin sonuna geldik. Bizlerle geçirdiğiniz bu lezzetli doyurucu ve güzel yolculuk buraya kadarmış. Umarız önerilerimiz, beğendiğimiz yiyecekler ve tavsiyelerimiz sizlerinde hoşuna gitmiştir.
Blogger'lık serüvenimizi sonlandırmadan önce, Bilkent Üniversitesi'ne ve İletişim Tasarım Departmanı'na, ve Öğretmenimiz Müge Mengü Hale'e çok teşekkür ediyoruz. Onların sayesinde sizlere bu lezzetli yolculuğu yaşatabildik. Kendinize iyi bakmanız dileği ile.
0 Comments
Evet sevgili et severler, sizler için bu hafta Etçi Umut'a gittik ve güzel bir kuzu gerdan yedik. Tecrübelerimizi sizlere bu sefer, yazılar ile değil, çektiğimiz bu güzel ve eğlenceli video ile anlatıyoruz.
Restoran hakkında kısaca bilgi vermemiz gerekirse, Etçi Umut son birkaç senedir Ankara'nın fırınlanmış et eksikliğini gidermek üzere yola çıkmış bir işletme. Yolculuğuna Kazım Karabekir Caddesi üstünde küçük bir dükkanda başlamış olan Etçi Umut, şuan Kazım Karabekir, Çukurambar, ve Or-An'da sevenlerine hizmet vermekte. Yemeğin lezzetini ve puanlamamızı video üzerinden yaptık sevgili okuyucular. Ne Yedik; Kuzu Gerdan (1kg): 155₺ Meşrubat: 11₺ Adres: Ufuk Üniversitesi Caddesi Paragon Tower A Blok No 2/2 Çankaya/Ankara Telefon: 0 (312) 309 62 62 Çalışma Saatleri: 12:00-23:00 Evet sevgili et severler, sizlerle bu sefer farklı bir konsept ile karşınızdayız. Malumunuz, hep beraber bir çok restoran ve lokanta gezdik, fakat hangisinin en iyi olduğu konusunda net bir karara varamadık. Bu yüzden bizde bu soruyu sizlere sormaya karar verdik. Sizler için listeyi olabildiğince daralttık. Ve sonuçta aşağıdaki gördüğünüz steakhouselar arasında bir seçim yapamadığımıza karar verdik. Sizlerin oyları ile bu muhteşem mekanlardan hangisinin en iyi olduğunu seçmeyi hedefliyoruz. Restorantlarımız Hakkında Kısa bir bilgi verelim; 1) Nusr-Et Steakhouse: Arjantin caddesinde bulunan ve artık bütün Dünya çapında tanınmış olan bu steakhouse, eşsiz et lezzetleri ile hepimizin aklına kazınmış durumda. Fiyat olarak biraz pahalı olsada kalitesi ile bu durumu kapatmakta. 2) Günaydın Steakhouse Çayyolu: Alacaatlı mahallesinde bulunan bu muhteşem mekan, Günaydın markasının Ankara'daki en güçlü yüzü. Hem kebap hem steakhouse seçeneklerinin bir arada bulunduğu, ve fiyat kalite ortalamasında üst kısımlarda kalan Günaydın Ankaralı'ların vazgeçilmezleri arasında. 3) Ferfene Steakhouse: Çukurambar'da bulunan ve açıldığı günden beri Ankara'nın steakhouse piyasasını alt-üst eden bu mekan, gidenleri kendisine hayran bırakıyor. Düşük fiyatları ve yüksek servis kalitesi sayesinde uygun bir bütçe ile güzel ve lezzetli bir akşam geçirebilirsiniz. 4) Cezzar Steakhouse: Yıldız Kule'de bulunan bu steakhouse listedeki rekabetlerine göre çok yeni kalıyor. Fakat yeni olmasına karşın kendisine sadık bir kitleye sahip. Fiyat olarak düşük ancak kalitesinden hiç bir şekilde ödün vermeyen Cezzar, Ankaralı'ların yeni gözbebeklerinden birisi artık. Evet sevgili et severler, sizlerin karşısına gene muhteşem bir lezzet ile geldik. Bu seferki yiyeceğimiz, Ferfene Steakhouse'da yiyebileceğiniz İlik Çorbası. Sizlere bu soğuk Ankara günlerinde hem hastalıklarınıza iyi gelcek, hemde içinizi ısıtıcak bir yemek sunmak bizi mutlu ediyor.
İlik Çorbası, tahmin ettiğinizin aksine etten çok sebze içeren birşey. Lahana, patates, soğan, sarımsak, ve et suyunun karıştırılması ile hazırlanıp daha sonra iliklerin içine eklenmesi ile oluşuyor. Et suyunda ağır ağır pişen çorba sunumdan önce dinlendiriliyor ve daha sonra tekrar ısıtılarak servise sunuluyor. Servis edilirken içine bir adet dana ilini atılıyor ve yanında iki küçük ekmek, bir paprika biber ve limon ile servis ediliyor. Fiyat: 20₺ Adres:Kizilirmak mah., Ufuk Ünv. Cd Next Level Ofis D:4/2, 06520 Çankaya/Ankara Çalışma saatleri: 12:00-23:00Telefon: (0312) 317 10 10 Evet sevgili et severler sizler ile gene yeni bir et yemeği ile beraberiz. Bugün sizlere Nusr-Et'in spesiyal yiyeceklerinden olan "Et Suşi" hakkında ufak ve güzel bilgiler vereceğiz. Bahsettiğimiz yiyecek bifteklerin kağıt inceliğine gelecek kadar dövülüp daha sonra, pilav avokado püresi ve labne peynir e sarılıması ile oluşuyor. Etler bu kombine hazırlandıktan sonra ise kaynak makinesi ile kısa bir süre ısıtılıp, tahta bir tabağa konuluyor. En son üstlerine kızarmış kibrit patatesler ile bir görüntü şöleni oluşturulup, müşterilerin beğenilerine sunuluyor. Bir porsiyonda 3 tane bulunan bu sufiler tanesi 20₺ olarak satışa sunulmakta. Dilediğiniz sayıda suni sipariş edebilir yada içlerinden malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz. Biz avokado sevmediğimiz için içlerine püre koydurmuyoruz mesela. Adres: Gaziosmanpaşa, Şht. Ömer Haluk Sipahioğlu Sk. No:8, 06700 Çankaya/Ankara
Telefon: (0312) 426 23 82 Çalışma Saatleri: 12:00-23:30 Evet sevgili et severler, sizlerle gene bir et yemeği için beraberiz. Bu seferki durağımız Ankaralı et severlerin yeni gözdesi, Ferfene Steakhouse'u ziyaret ettik. Ankara'da uygun fiyata güzel bir steak yemek isterseniz uğramanız gerek adres burası. Mekana girdigimizde karsimiza cikan bu leziz etler, iştahımızı açtı. Kuzu ve Dana etleri marine edilmiş bir şekilde servise hazır olarak müşterilerin beğenisine sunuluyor, müşteriler dilerse menüye bakarak, dilerler ise tezgahtan istedikleri etleri seçebiliyorlar. Hardallı, Baharatlı, Dry Aged, ve taze olan etler servis edilme durumlarına göre her gün hazırlanıyor. Resmin sol kısmında ananasa dayanmış olan T-Bone'lar, 27 gün bekletme dolaplarında kurutuluyor ve sonrasında görücüye çıkıyor örneğin. Siparişlerimizi verdikten sonra masamıza geçtik ve bizi bekleyen aperatif ikramlardan didiklemeye başladık. Tamam et severiz ama bu bizimde sebzeli şeyler yemediğimiz anlamına gelmez. :) Karamelize soğan, fırında patates, kremalı ıspanak, ve beğendi ikram olarak her masaya verilmekte. İlk resimde gördüğünüz güzellikler arasından biz, bir porsiyon antrikot, bir porsiyon kuzu beyti ve iki kişilik "Tereyağında Ferfene" isimli yemekleri söyledik. Verdiğimiz siparişler meşe odunu üstüne oturtulmuş bu dökme demir ızgaralarda mühürlenerek hazırlanıyor ve pişirilme derecelerine göre, dinlendirildikten sonra masaya servis ediliyor. Tereyağında Ferfene ürünü bu restoranın en çok tercih edilen ürünü olmakta. Baby bonfileler ince ince dilimleniyor. Daha sonra, sıcak tabak adı verilen 300 derecelik bir tabağa saf yağ, yani tereyağı eridikten sonra kalan sıvı yağ ile tabak ıslatılıyor. Ardından ateşler ile hazırlanan tabak bonfileler ile buluşuyor. Bonfileler burada biraz kavrulduktan sonra üzerine kıtır ekmekler eklenerek masaya servis ediliyor. Diğer yediğimiz yemeklere gelicek olursakda, kuzu beyti; kuzunun kontrifile etinin kuyruk yağına sarılıp ızgarada pişirilmesinden oluşuyor. Antrikot ise dananın sırtından en leziz kısmı olarak basitçe tarif edilebilir. Gerçekten damağımızda kalan bu lezzetlere hayran kaldık doğrusu. Gidecek arkadaşlarımıza yediğimiz ürünleri şiddet ile tavsiye ediyoruz.
Fiyatlar: Kuzu Beyti (Yarım Porsiyon 30₺) Antrikot 65₺ Ferfene Special (İki Kişilik 130₺) Tulum Peynirli Salata (İki kişilik 26₺) İçecek: 8₺ Açık Adres: Kizilirmak mah., Ufuk Ünv. Cd Next Level Ofis D:4/2, 06520 Çankaya/Ankara Telefon: (0312) 317 10 10 Çalışma saatleri: 12:00-23:00 Merhaba sevgili et severler; Ankara Et Gurmeleri olarak hepinize güzel günler diliyoruz. Bizler Berk ve Eren olarak, sizlere Ankara'daki güzel et yemekleri hakkında bilgi aktarmak için bu Blog'u kurmuş bulunmaktayız. Gelecek haftalarda hepinize, ağzınızın sulanacağı, gördüğünüzde acıkacağınız et yemeklerini paylaşmaya başlayacağız. Ankara'nın en ücra köşelerindeki kebapçılardan, en lüks et restorantlarına ziyaret gerçekleştireceğimiz bir serüven sizleri bekliyor. Dönerlerden kebaplara, "steakhouse"lardan pidelere doyacağımız güzel bir yoluculuk olacağını umut ediyoruz. Ankara Et Gurmeleri olarak kendimize bu eglenceli yolculuk için çok güveniyoruz. Fakat bundan önce sizlere amaçlarımızı ve içeriğimizi anlatmak istedik. Amacımız Ankara'da güzel et yemekleri yapan yerleri keşfetmek ve sizlerin de karnı acıkınca gönül rahatlığıyla gidebileceğiniz bir liste oluşturabilmek. Blog'umuzu bir menü gibi düşünebilirsiniz. Yediğimiz yiyeceklerin ücretleri, lezzetleri, ve bulunduğu konumlarda düzenli olarak yazdığımız yazıların sonunda paylaşılacaktır. Şimdiden hepinize lezzetli ve güzel bir yolculuk diliyoruz. 1)Ankara'nın vazgeçilmez dönercisi: |
2) En iyi hamburger denilince akla ilk gelen:
ET MANYAK BURGER&SOSİS
Merhaba et severler, bu seferki durağımız hem sizin hem de burger severler için ağız sulandıracak türden. Sıradan burgerlerden, klişeleşmiş tariflerden ve aynlılaşmış konseptlerden sıkıldıysanız Et Manyak tam size göre !
İlk başlarda butik bir "Steakhouse" olarak Ankara Nenehatun Caddesi'nde açılan Et Manyak, müşterilerinin yoğun ilgisi üzerine Farabi Sokak'da bir burgerci dükkanı açıyor. Hazırlanan burgerler ezber bozan nitelikte olduğu için de, dükkanda yer bulunması iyice zorlaşıyor. Ancak unutulmamalıdır ki, bu başarı mekanın aşçısı ve aynı zamanda sahibi Hasan Bey'in ete olan ilgisi ve kendini her daim geliştirmeye çalışmasından kaynaklanıyor. Yeni lezzetleri denemekten de asla kaçınmıyor, her hafta farklı bir burger menüye ekleniyor ve bir hafta boyunca burger severlerin beğenisine çıkıyor.
Etin işlenişi ve baharatları bir hamburger için her ne kadar önemliyse, burger ekmeği de bir o kadar önemlidir. Et Manyak günlük hazırlanan taze ve el yapımı hamburger ekmekleriyle de kendi rakiplerine kafa tutuyor. Ekmeğinin tadı hem lezzetli hem de yumuşacık olunca, burger de bir o kadar lezzetleşiyor.
Klasik bir burgerci anlayışından çıkıp kendi yorumunu da katan Hasan Bey, müşterilerine el yapımı sosis servis ediyor. Kendine özel baharatları ve işleme şekliyle yaptığı sosileri hem sandviç boyutunda hem de yarım metre olarak et severlere sunuyor.
Güzel bir ziyafet çektikten sonra, size vereceğimiz burger önerileri Aioli Burger, Konya Küflüsü ve yarım metre sosis oluyor. Ayrıca mekana gittiğiniz zaman haftanın burgerini sormayı unutmayın çünkü haftalık çıkan bu burgerleri yemediğinize pişman olabilirsiniz.
Menü ve fiyatları fotoğraflarımızdan inceleyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)
Lezzet: 8/10
Fiyat ve Kalite Performansı: 8/10
Çalışma Saatleri: Salı-Pazar 12.00-22.00
Acik Adres: Farabi Sokak No:39 Cankaya Mahallesi, Ankara
Telefon: 0 (535) 646 38 47
İlk başlarda butik bir "Steakhouse" olarak Ankara Nenehatun Caddesi'nde açılan Et Manyak, müşterilerinin yoğun ilgisi üzerine Farabi Sokak'da bir burgerci dükkanı açıyor. Hazırlanan burgerler ezber bozan nitelikte olduğu için de, dükkanda yer bulunması iyice zorlaşıyor. Ancak unutulmamalıdır ki, bu başarı mekanın aşçısı ve aynı zamanda sahibi Hasan Bey'in ete olan ilgisi ve kendini her daim geliştirmeye çalışmasından kaynaklanıyor. Yeni lezzetleri denemekten de asla kaçınmıyor, her hafta farklı bir burger menüye ekleniyor ve bir hafta boyunca burger severlerin beğenisine çıkıyor.
Etin işlenişi ve baharatları bir hamburger için her ne kadar önemliyse, burger ekmeği de bir o kadar önemlidir. Et Manyak günlük hazırlanan taze ve el yapımı hamburger ekmekleriyle de kendi rakiplerine kafa tutuyor. Ekmeğinin tadı hem lezzetli hem de yumuşacık olunca, burger de bir o kadar lezzetleşiyor.
Klasik bir burgerci anlayışından çıkıp kendi yorumunu da katan Hasan Bey, müşterilerine el yapımı sosis servis ediyor. Kendine özel baharatları ve işleme şekliyle yaptığı sosileri hem sandviç boyutunda hem de yarım metre olarak et severlere sunuyor.
Güzel bir ziyafet çektikten sonra, size vereceğimiz burger önerileri Aioli Burger, Konya Küflüsü ve yarım metre sosis oluyor. Ayrıca mekana gittiğiniz zaman haftanın burgerini sormayı unutmayın çünkü haftalık çıkan bu burgerleri yemediğinize pişman olabilirsiniz.
Menü ve fiyatları fotoğraflarımızdan inceleyebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)
Lezzet: 8/10
Fiyat ve Kalite Performansı: 8/10
Çalışma Saatleri: Salı-Pazar 12.00-22.00
Acik Adres: Farabi Sokak No:39 Cankaya Mahallesi, Ankara
Telefon: 0 (535) 646 38 47
3)Tava yemeklerinde olmazsa olmazlardan:
TAVACI RECEP USTA
Ankara'nın Et Gurmeleri'nden herkese merhaba! Artık güzel etçileri tanıdığımıza göre, şimdi biraz farklılaşma vakti. Farklılaşma derken endişelenmeyin, yine bir et restoranı seçtik sizler için. Ancak bu restoran yemeklerini ızgara yerine tavada pişirip tavada sunuyor. Evet, bu yazımızda Tavacı Recep Usta'yı inceledik. Şimdiden keyifli okumalar diliyoruz :)
Recep Budak, nami değer Recep Usta, 1978 yılında ilk restoranını Diyarbakır'da açıyor ve günümüzde 13 şubesi bulunuyor. Biz Ankara Çayyolu şubesini seçtik ve mükemmel bir karar verdiğimizi farkettik. Restoranın ambiyansı klasik bir et lokantasından ziyade ferah, komforlu ve lüks. İçerideki yapay nehir de ayrı bir hava katmış doğrusu, kendinizi huzurlu hissetmenizi sağlamış.
Bulaşıcılıktan restoran işletmeciliğine uzanan bu uzun yolda Recep Usta, ilk ustalığını gerdan haşlamadan almıştır. Diyarbakır'ın bir çok lezzetini kendi yorumuyla hazırlayan Recep Usta, yemeklerinin lezzetini kullandıkları ete ve sır gibi sakladığı terbiyeleme şekline bağlıyor. Diyarbakır’da doğal ortamlarda yetiştirilen kuzular, kesimhanede kesilerek parçalanmadan günlük olarak Ankara’da bulunan merkeze getiriliyor. Daha sonra etler, et işleme ünitelerinde sinir ve yağlarından arındırılarak özel dinlendirme ve terbiyeleme yöntemleri ile kullanıma hazırlanıyor. Recep Usta menüsünde sadece süt kuzu eti kullanıyor.
Bizim tercihimiz saç tava ve kaburga dolma oldu. Saç tavadaki etler lokum gibi yumuşacıktı. Favorimiz ise 4 saat odun fırında pişmiş kaburga dolmasıydı. Etler lime limeydi ve tadı gayet lezzetliydi. 2 kişilik bir yemek olsa da, kaburga dolma 3 kişiyi rahat doyururdu. Bakır bardaklarda gelen açık ayranı da denemenizi mutlaka tavsiye ederiz, gayet başarılıydı.
2 kişilik kaburga dolma: 168 ₺
1 kişilik saç tava: 85 ₺
Açık ayran: 7 ₺
Çalışma Saatleri: Pazartesi-Pazar 11:00-23:30
Açık adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, Alacaatlı Caddesi, No: 1, Yenimahalle, Ankara
Telefon: 0 (312) 240 40 00
Recep Budak, nami değer Recep Usta, 1978 yılında ilk restoranını Diyarbakır'da açıyor ve günümüzde 13 şubesi bulunuyor. Biz Ankara Çayyolu şubesini seçtik ve mükemmel bir karar verdiğimizi farkettik. Restoranın ambiyansı klasik bir et lokantasından ziyade ferah, komforlu ve lüks. İçerideki yapay nehir de ayrı bir hava katmış doğrusu, kendinizi huzurlu hissetmenizi sağlamış.
Bulaşıcılıktan restoran işletmeciliğine uzanan bu uzun yolda Recep Usta, ilk ustalığını gerdan haşlamadan almıştır. Diyarbakır'ın bir çok lezzetini kendi yorumuyla hazırlayan Recep Usta, yemeklerinin lezzetini kullandıkları ete ve sır gibi sakladığı terbiyeleme şekline bağlıyor. Diyarbakır’da doğal ortamlarda yetiştirilen kuzular, kesimhanede kesilerek parçalanmadan günlük olarak Ankara’da bulunan merkeze getiriliyor. Daha sonra etler, et işleme ünitelerinde sinir ve yağlarından arındırılarak özel dinlendirme ve terbiyeleme yöntemleri ile kullanıma hazırlanıyor. Recep Usta menüsünde sadece süt kuzu eti kullanıyor.
Bizim tercihimiz saç tava ve kaburga dolma oldu. Saç tavadaki etler lokum gibi yumuşacıktı. Favorimiz ise 4 saat odun fırında pişmiş kaburga dolmasıydı. Etler lime limeydi ve tadı gayet lezzetliydi. 2 kişilik bir yemek olsa da, kaburga dolma 3 kişiyi rahat doyururdu. Bakır bardaklarda gelen açık ayranı da denemenizi mutlaka tavsiye ederiz, gayet başarılıydı.
2 kişilik kaburga dolma: 168 ₺
1 kişilik saç tava: 85 ₺
Açık ayran: 7 ₺
Çalışma Saatleri: Pazartesi-Pazar 11:00-23:30
Açık adres: Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, Alacaatlı Caddesi, No: 1, Yenimahalle, Ankara
Telefon: 0 (312) 240 40 00
4)Bir Ankara klasiği:
DÜVEROĞLU
Evet sevgili et severler bu durağımız, Ankara'nın klasikleşmiş lezzetlerinden Düveroğlu. Malum madem et ile ilgili yazılar yazıyoruz, bir noktada ülkemizin en gelişmiş yemek kültürlerinden biri olan kebap yememiz kaçınılmazdı. Bizlerde sizlerin kafasında oluşan "Acaba nerde güzel bir kebap yerim?" sorusunu cevaplandırmak için bu mekana geldik. Afiyet ile okuyunuz efendim. :)
Mekan 1963 yılında Anıttepe'de kurulmuş olup şuan Ankara'da 4 ayrı şube ile hizmet vermekte. (Anıttepe, Kızılay, Bilkent, Ümitköy) Bir aile işletmesi olan Düveroğlu hala ilk kurulduğu günkü prensiplerini korumakta. Ümitköy işletmecisi ile konuştuğumuzda lezzetlerinin, bize taze ve kaliteli ürün kullanımı ve imalattaki kalite farkından kaynaklı olduğunu açıkladı.
Tek bir şubeden şuan şehrin en büyük kebapçısına dönüşmüş olan bu lezzet gerçekten insanların damağına taht kurmuş bir durumda. Öğle veya akşam saatlerinde yer bulabilme olasılığınızın düşük olduğu Düveroğlu, hem rekabetine göre uygun fiyatları ve üstün lezzet ve kalite standartları ile biz Ankara'lıların gönlüne taht kurmuş durumda.
Bizler tercihimizi özel Antep Lahmacun, Adana Kebabı, ve Terbiyeli Kuzu Şişten yana kullandık. Antep Lahmacun bizim yediğimiz normal lahmacunların aksine kuzu etinden, bol sarımsak ile hazırlanıyor ve müşterilerin beğenisine sunuluyor. Mekanda bu lezzeti yiyen insanlar kuzu kıyması kullanıldığını öğrendiklerinde gerçeğe inanmıyor, çünkü marine ve hazırlanma şekli ile bastırılan koku hiç kimseyi rahatsız etmiyor. Adana kebabı ise her sabah zırhlardan çekilip şişe takılıyor. Yediğinizde boğmayan ve lezzeti ağzınızda dağılan bir yapısı olan bu kebabı o kadar beğendik ki bizler bir tane daha söylemek zorunda kaldık :). Terbiyeli Kuzu Şiş ise her sabah kuzu etlerinin 24 saat boyunca marine makinesi içerisinde zeytinyağı ve baharatlar ile yoğurularak yumuşaması, kokusunu bırakması ve aromalanması ile hazırlanıyor. Masaya geldiği anda renginden anlayacağınız üzere yumuşacık ağızda dağılan bir lezzet olan bu kebap bizleri gerçekten büyüledi.
Antep Lahmacun: 13₺
Terbiyeli kuzu şiş: 38₺
Adana kebap: 28₺
Çalışma saatleri: Her gün 11:00-22:00
Açık Adres: Mutlukent Mahallesi, 2432. Cadde & 1924 Sk. 117-119-121, 06810 Ümitköy/Çankaya/Ankara
Telefon: (0312) 235 11 11
Mekan 1963 yılında Anıttepe'de kurulmuş olup şuan Ankara'da 4 ayrı şube ile hizmet vermekte. (Anıttepe, Kızılay, Bilkent, Ümitköy) Bir aile işletmesi olan Düveroğlu hala ilk kurulduğu günkü prensiplerini korumakta. Ümitköy işletmecisi ile konuştuğumuzda lezzetlerinin, bize taze ve kaliteli ürün kullanımı ve imalattaki kalite farkından kaynaklı olduğunu açıkladı.
Tek bir şubeden şuan şehrin en büyük kebapçısına dönüşmüş olan bu lezzet gerçekten insanların damağına taht kurmuş bir durumda. Öğle veya akşam saatlerinde yer bulabilme olasılığınızın düşük olduğu Düveroğlu, hem rekabetine göre uygun fiyatları ve üstün lezzet ve kalite standartları ile biz Ankara'lıların gönlüne taht kurmuş durumda.
Bizler tercihimizi özel Antep Lahmacun, Adana Kebabı, ve Terbiyeli Kuzu Şişten yana kullandık. Antep Lahmacun bizim yediğimiz normal lahmacunların aksine kuzu etinden, bol sarımsak ile hazırlanıyor ve müşterilerin beğenisine sunuluyor. Mekanda bu lezzeti yiyen insanlar kuzu kıyması kullanıldığını öğrendiklerinde gerçeğe inanmıyor, çünkü marine ve hazırlanma şekli ile bastırılan koku hiç kimseyi rahatsız etmiyor. Adana kebabı ise her sabah zırhlardan çekilip şişe takılıyor. Yediğinizde boğmayan ve lezzeti ağzınızda dağılan bir yapısı olan bu kebabı o kadar beğendik ki bizler bir tane daha söylemek zorunda kaldık :). Terbiyeli Kuzu Şiş ise her sabah kuzu etlerinin 24 saat boyunca marine makinesi içerisinde zeytinyağı ve baharatlar ile yoğurularak yumuşaması, kokusunu bırakması ve aromalanması ile hazırlanıyor. Masaya geldiği anda renginden anlayacağınız üzere yumuşacık ağızda dağılan bir lezzet olan bu kebap bizleri gerçekten büyüledi.
Antep Lahmacun: 13₺
Terbiyeli kuzu şiş: 38₺
Adana kebap: 28₺
Çalışma saatleri: Her gün 11:00-22:00
Açık Adres: Mutlukent Mahallesi, 2432. Cadde & 1924 Sk. 117-119-121, 06810 Ümitköy/Çankaya/Ankara
Telefon: (0312) 235 11 11
Arşiv
January 2020
December 2019
November 2019